Van Taze Koyun Otlu Peyniri
Çağ Otu – Çakşır Otu (3 Kg) – Doğadan Gelen Güç, Geleneksel Lezzetle Buluşuyor
Sirmo Otu 1 kg
Do Ghazal Kaçak Çay 400 GR – Saf Sri Lanka Lezzeti Sofranızda
Zerrin Pirinç (10 Kg)
Uçkun (Işkın) Kökü – Şifanın Köklerine Yolculuk
Doğal ve Taze Uçkun (Işkın) – Şifa Kaynağı Yöresel Bitki
Sütlü Buğday
Kokulu Do Hazal Çay 500 Gr.
Çedene
Kabuklu Ceviz
Van Değirmen Kavut
Van Sütlü Çörek (5 Adet)
İnek Terayağı
Van Tuzlu Balık (Kurutulmuş)
Heliz Otu (Keledoş) 100 Gr.
Ak Pancar (Keledoş) 100 Gr.
Karakovan Petek Bal
Van Tandır Lavaş Ekmeği (10 Adet)
Tereyağlı Tulum Peyniri
Katkısız, sert dokulu, taş fırında pişmiş geleneksel Van Kesme Çöreği.
Van Kesme Çörek, Van'ın yöresel fırın kültüründen günümüze taşınmış özel bir lezzettir. Uzun süre bayatlamadan saklanabilmesi ve tok tutan yapısıyla özellikle kış aylarında tercih edilir. Ancak bu özel çöreğin en iyi hali, Van Otlu Peynir ile birlikte sunulduğunda ortaya çıkar.
Van Otlu Peynir, doğal dağ otlarıyla hazırlanan aromatik yapısıyla kesme çöreğin sertliğini dengeler. Her ısırıkta otların kokusu ve çöreğin isli tadı birleşerek damakta unutulmaz bir lezzet bırakır. Van halkı bu ikiliyi genellikle sabah kahvaltılarında veya akşam çay saatlerinde tercih eder.
Bir dilim Van Otlu Peynir, bir parça Van Kesme Çörek ile birleştirildiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalık ortaya çıkar. Özellikle çocuklara doğal beslenme alternatifi sunmak isteyen aileler için bu kombinasyon oldukça idealdir.
Seyahatlerde, pikniklerde veya uzun süreli saklama gerektiren durumlarda Van Kesme Çörek ve Van Otlu Peynir, pratikliği ve doğallığıyla öne çıkar. Van Otlu Peynir, sadece bir tamamlayıcı değil, bu çöreğin vazgeçilmez eşlikçisidir.
🍽️ Servis Önerisi: Geleneksel Van Sofrası
- 1 dilim Van Kesme Çörek
- 2-3 dilim Van Otlu Peynir
- Taze domates ve salatalık
- Bal & kaymak yanına eklenebilir
- Demli siyah çay ile tamamlayın